Beliebte Tropfen auf Korfu
Obwohl Klima und Bodenbeschaffenheit nicht besonders günstig für große Produktionen waren, war Korfu in der Antike ein erstklassiges Weinanbaugebiet. Reben, Rebstöcke, Weinbecher und Bildnisse von Bacchus, dem Gott des Weines, sind auf vielen Münzen abgebildet. Laut venezianischen Unterlagen des 16. Jahrhunderts war die Weinsteuer die wichtigste Einnahmequelle. Nachdem die Venezianer allerdings die Olivenkultur zur Pflicht machten, ging der Weinanbau stetig zurück und beträgt heute nur noch 7% der Landwirtschaftsfläche. Trotzdem trinken die Korfioten viel Wein, wobei Sie in der Regel den hausgemachten bevorzugen.
Die beste Bodenbeschaffenheit bieten trockene Hanglagen wie zum Beispiel in Pagoi, Liapades, Sinarades oder Pentati. Ebenso wichtig für einen guten Wein sind aber auch das Geschick und die Erfahrung des Winzers.
Kakotrygis (= schlecht zu lesender): Die Sorte heißt so, weil die harten Stiele bei der Lese Mühe bereiten. Die Trauben ergeben einen Weißwein mit feinem Aroma, vergleichbar mit einem Riesling.
Moschato: Aus den mit ausgezeichnetem Erfolg im Gebiet Strinilas auf dem Pantokrator angebauten Trauben wird ein sehr würziger Weißwein gekeltert.
Petrokorintho: Ausschließlich in der Region Mesis (Sinarades-Kastellani-Kuramades) angebaut, ergeben diese Trauben einen trockenen Rotwein von sehr guter Qualität.
Skopelitiko: Trauben aus der Gegend um Ano Garuna, aus denen ein Rotwein produziert wird.
Diesen Sorten mischen die Winzer gerne folgende Trauben zu: Fraoula (eigentlich eine Tafeltraube), Rozaki, Martzavi, Fidia, Kokkinomustitsa, Alepoura, Korjanitis, Xipleko, Arkadino,Afioni, Ajumastos und Pinpiniola genannt.
Bei der Bestellung sind folgende griechische Worte hilfreich:
| Wein | krassi |
| Weiß | aspro |
| Rot | mavro |
| Rose | kokineli |
| Hauswein vom Fass | krassi tou wareliou |
