Туристическият и културен живот на острова е съсредоточен в столицата. Не само местоположението на град Кос, обграден от морето и леко издигащите се гористи склонове, прави Кос толкова привлекателен, но и архитектурата на града. Оформен е от различните периоди на окупация, на които е бил подложен островът през вековете.

Почти невъзможно е да стъпите в Кос, без да попаднете на древни руини.

Чинарът на Хипократ, може би най-важният син на острова, е една от най-важните забележителности в града. Говори се, че известният лекар в древността е обучавал своите ученици под нейната сянка. От тук по каменен мост се стига до замъка „Нерация”, от чиито крепостни стени се открива панорамна гледка към цялото пристанище.

Най-големият археологически обект в града, "Древната агора", се намира точно до "Площад Елефтериас" в центъра на града. Там можете да наблюдавате шума и суматохата в града в някое от многото кафенета или да се разходите по-нататък в стария град.

Тук се редят магазин след магазин, от бижута до занаяти до гръцки зехтин, предлага се богат избор от стоки.

В края на стария градски квартал се намират западните разкопки с Нимфея и останките от колонна зала „Гимназия”.

Други забележителности включват Археологическия музей и "Casa Romana", останки от римска вила.