„Pame na fame ...“ je věta, kterou určitě budete často slyšet, protože „jít na večeři“ je jednou z nejdůležitějších společenských událostí v Řecku.
Řecká kuchyně není rájem pro labužníky, ale nabízí mnoho chutných jídel.
Také se nemusíte bát objednat. V malých restauracích a tavernách nejsou téměř žádné komunikační problémy. Pokud nemůžete přečíst menu, prostě jděte do kuchyně. Mnoho Řeků to také tak dělá. Buď jsou tam všechna vařená jídla vystavena na pultu, nebo se můžete podívat do hrnců na sporáku a pak číšníkovi ukázat, co byste chtěli mít.
Mimochodem, Řekové jedí velmi přátelsky k žaludku, a to vlažně. Pokud tedy máte pocit, že se vám jídlo dostatečně neříká, je to normální.
Komunita stolů má v Řecku velký význam. Můžete například jíst společně z mnoha startovacích talířů. Hlavní chod se pak každému podává individuálně. Společně platí i ti, kteří jedí společně. Požadování faktury za každého jednotlivce se zde nazývá „německý způsob“.
„Kali Orexi!“ Nebo „Dobrou chuť!“
Níže je malý výběr typických jídel:
Předkrmy (orctica) | |
tzatziki | Jogurt s česnekem, okurkou a koprem |
Taramy | Salát z rybích jiker |
Melizanosalata | Lilkový salát |
feta | ovčí sýr |
Dolmadakia | Hroznové listy s rýží |
Keftedes | masové koule |
choriatika | Farmářský salát |
psomi | chléb |
záhyby | Maso |
souvlaki | Špíz na maso |
arni | jehněčí |
Kotopoulo | kuře |
Chirino | Vepřové maso |
ovoce | |
Milo | Apfel |
Portokali | oranžový |
Fraules | jahody |
carpusi | vodní meloun |
pepperoni | ananasový meloun |
Víno a jiné nápoje | |
Témata | Čepované bílé víno |
Minos | Bílé víno suché |
Vilana | Bílé víno extra suché |
Palác Minos | Suché růžové víno |
Retsin | pryskyřičnaté víno |
Ouzo | Anýzová pálenka |
Bira | Pivo |
Nero | Voda |
Kastrol a speciality | |
Moussaka | kastrol z lilku |
pastitio | Makarónový kastrol |
Domates jemisté | plněná rajčata |
Piperie je někdo | Plněné papriky |
Yuwetsi | Těstoviny s hovězím masem |
Ryba | |
Barbounia | Parmice červená |
Garides | Krabi |
Kalamarakia | kalmar |
osminožky | Oktopus |
Glossa | jediný |
Dezerty | |
baklava | Listové těsto plněné mandlemi, medem, ořechy |
Loukoumades | Koblihy s medem |
káva (druh přípravy) | |
sketo | neslazené |
metro |
středně sladká |
glyko | velmi roztomilý |
Nescafé | instantní káva |
Frapé | studená káva |