Città delle palme da dattero
25.000 abitanti e oltre 400.000 palme: questa è Tozeur, sede del consiglio del governatore e capitale delle oasi di Bled-El-Djerid. Tozeur fu menzionata per la prima volta nel II secolo dC con il nome di Thusuros come importante stazione per il monitoraggio delle rotte carovaniere. Nell'XI secolo, il geografo arabo El Bakry scrisse dell'oasi di 2 metri quadrati che la sua ricchezza di datteri era così grande che ogni giorno potevano essere caricati 11 cammelli.
L'architettura in adobe con bellissime decorazioni geometriche è tipica della regione.
Tozeur è la città natale del più grande poeta tunisino Aboulkacem Chebbi (1909-1934). Tra le altre cose, ha scritto l'inno nazionale.
La palma da datteri, che può vivere fino a 200 anni, ha alberi maschili e femminili. È necessaria una sola pianta maschio per fertilizzare circa 50 palme femminili. L'impollinazione con mezzi naturali è insufficiente, motivo per cui gli agricoltori sono spesso visti arrampicarsi sugli alti tronchi al momento della fioritura a marzo. I datteri maturano tra settembre e novembre, a seconda della varietà un albero ne può portare fino a 150 kg. La palma decapitata, che viene fatta fermentare in vino, è una prelibatezza speciale. I datteri qui coltivati sono sempre stati il sostentamento degli abitanti.
