Il luogo di vacanza un po' più rurale
Qui sul Rio de Santa Eulária des Riu, l'unico corso d'acqua delle Isole Baleari che porta costantemente acqua, probabilmente esisteva già un insediamento in epoca romana. Così Santa Eulária des Riu si sviluppò presto in un centro agricolo.
All'inizio di questo secolo, il luogo fu il primo dell'isola ad essere scoperto da estranei, per lo più artisti. Il turismo di oggi si è sviluppato da questo. In alto sul Puig den Missa, Messberg, si trova la chiesa del XVI secolo dedicata alla "nostra cara madre del bambino". Lo spettacolo è particolarmente romantico di notte, quando la chiesa e il Messberg sono illuminati da faretti.
Un tempo piccolo villaggio di pescatori, la città è ora la terza città più grande di Ibiza e un luogo di villeggiatura con carattere di villaggio. Nonostante il fiorente turismo, ha mantenuto il suo carattere originale e offre agli ospiti che non cercano serate di festa stravaganti un ambiente adatto. L'ampio lungomare invita a passeggiare ea soffermarsi in uno dei tanti caffè e ristoranti. Da qui la fama di centro gastronomico dell'isola. In nessun altro luogo troverai così tanti ristoranti diversi nel loro stile genuino.
Il municipio si trova nella parte alta della piccola piazza principale, decorata con una fontana e palme. C'è anche il monumento ai coraggiosi abitanti di Santa Eulária des Riu, che salvarono la vita dell'equipaggio della SS-Mallorca che cadde in difficoltà nel 1913.
