Beschrijving
Cultuur en kleine specialiteiten
Tijdens de tapastour rijd je van finca naar finca en probeer je de lokale producten van Fuerteventura. Het gaat over de cactusvijg "tuno indio", mojo-sauzen en -jams en de productie van gezonde olijfolie. Ook staat er een kaasmakerij op het programma.
Een bezoek aan de cactusboerderij is altijd een belevenis. Nieuw op Fuerteventura is de show van Leo, de fabrikant van het gezonde cactussap. Hier wordt u getoond hoe u de gevaarlijke cactusvruchten kunt oogsten. Vruchtensappen, mojosauzen en jam zijn culinaire hoogstandjes die boer Leo in eigen huis heeft gemaakt. De vrucht is uniek van smaak, rijk aan vitamines en antioxidanten en de kleur is een mengeling van rood, paars en karmozijn.
U leert hoe u de plant moet vasthouden, het fruit moet oogsten en waar het zich bij de nopal cactus om draait.
Bij de tweede stop draait alles om de gezonde olijfolie. Bij Finca La Gayria leert u meer over de productie van biologische olijfolie en de teelt ervan op de boerderij. Een professionele proeverij van de eigen extra vierge olijfolie wacht op u.
Lorenzo's geitenboerderij in Juan Gopar heeft zijn deuren voor u geopend. Een familiebedrijf dat al generaties lang toegewijd is aan de geit. De goede geitenkaas wordt ambachtelijk gemaakt met melk uit de eigen scharrelhouderij. U zult ontdekken waar de Pella de Gofio over gaat. De Gofio is een gerecht uit de Canarische cultuur en zal u verrassen in combinatie met de heerlijke geitenkaas.
Deze excursie wordt uitgevoerd in kleine groepen. Reserveer tijdig uw plaats!
Excursie organisatie: Go Vacation Spanje SLU, CIF B-578 28360