Diversité de la biodiversité
Une grande variété de plantes a été introduite dans les îles au cours de différentes périodes historiques. Mar Les Phéniciens ont apporté des grenadiers et des caroubiers, les Romains ont planté des oliviers et les Arabes ont laissé des dattes et des figues. Les agaves mar et les figuiers de barbarie (opuntia) viennent d'Amérique et donnent des fruits très savoureux à la fin de l'été. Mais attention en mangeant : Les débutants ont souvent la bouche pleine de minuscules épines après la première figue de barbarie.
Le début du printemps commence en février sur les Pityuses : la célèbre fleur d'amandier de Mar transforme Ibiza - surtout le nord-ouest - en une mer de fleurs blanches. A partir de mars, la floraison des pêchers et la récolte des oranges et des citrons suivent. Entre janvier et fin mai, les plus belles fleurs poussent partout, dont plus de vingt types d'orchidées, et les prairies sont d'un vert luxuriant. En juin la sécheresse commence, la variété des couleurs disparaît et le brun et le rouge de la terre dominent. Mais le romarin et le thym fleurissent aussi en été. Ce n'est qu'à partir de fin septembre que le vert revient comme couleur dominante en raison de l'arrivée lente des pluies. De nombreux pins d'Alep se trouvent encore dans les régions côtières du nord d'Ibiza et sur la péninsule de La Mola à Formentera. Dans l'ensemble, les deux îles sont peu boisées.
Au lieu de cela, la bruyère, le lentisque, l'ajonc et le romarin sauvage donnent désormais aux sections côtières un parfum aromatique en juin. Le genévrier de cèdre typique et les sabinas prospèrent dans plusieurs régions. Les poutres du plafond des fincas traditionnelles sont en bois de sabina. Des câpriers épineux poussent près de la côte, dont les bourgeons sont souvent utilisés dans la cuisine d'Ibiza. L'herbe de plage et les lilas ainsi que les chardons se trouvent principalement dans les baies sablonneuses. Seuls les roseaux, les joncs et les soi-disant halophytes, plantes qui aiment le sel, prospèrent autour des marais salants des deux îles. Dans les zones humides, il y a souvent des buissons de lauriers-roses fleuris et parfumés.
Au nord, il y a encore quelques petites forêts de chênes. Dans les terres cultivées, on remarque particulièrement le figuier noueux, le baobab, l'amandier et l'olivier. Dans la garrigue, le macchia, on trouve des cistes roses, de la lavande, du thym, du romarin, des chardons, du fenouil sauvage et des asperges.
Le premier contact que vous établissez habituellement avec la faune d'Ibiza est un coassement aigu qui est omniprésent dès le premier jour de vos vacances. Elle est causée par les cigales, de grands coléoptères de trois à quatre centimètres qui se trouvent partout dans les arbres. Cependant, si vous souhaitez voir un de ces animaux, le bruit s'arrêtera dès que vous vous en approcherez. Après une courte pause en début de soirée, les cigales sont alors remplacées par les grillons beaucoup plus agréables à entendre. Au total, plus d'une centaine d'espèces de fourmis vivent sur l'île. En plus de nombreuses espèces de papillons, libellules, coléoptères et autres animaux rampants, vous pourrez peut-être découvrir une mante religieuse ou encore l'araignée argentée lors d'une randonnée. C'est la seule créature venimeuse des Pityuses, mais elle n'est pas vraiment dangereuse non plus.
Il n'y a pas de serpents à Ibiza et il n'y a que deux autres représentants du monde des reptiles : le gecko des murailles et le lézard pityuse. Cependant, il en existe plus de trente types différents. Chaque île au large et chaque portion de côte a sa propre espèce, qui porte souvent le nom de son origine. Avec un peu de chance, vous pouvez observer le gecko mural la nuit sur le mur de la maison, en particulier près d'une lampe, pendant la chasse. Les geckos sont considérés comme des porte-bonheur.
En plus d'un grand nombre d'oiseaux migrateurs qui s'arrêtent sur l'île à certaines périodes de l'année, certaines espèces vivent ici toute l'année. Des troupeaux de mouettes peuvent souvent être vus le long de l'eau, et parfois des cormorans peuvent également être aperçus près du rivage. Dans la campagne, on voit souvent des hirondelles, des mésanges, des moineaux, des cailles, des faucons et, si vous êtes très chanceux, même un balbuzard pêcheur. Les hiboux peuvent souvent être entendus appeler dans des zones calmes la nuit. Mais les oiseaux les plus intéressants de l'île seront probablement les derniers flamants roses qui vivent quelque part au fond des Salinas. Il ne reste plus qu'une vingtaine d'animaux sous stricte protection. La rencontre avec le chat genet extrêmement rare est également assez improbable, qu'en tant que profane, vous devez être en mesure de distinguer des innombrables chats domestiques errants.
Hormis les animaux culturels tels que les chiens, les chats, les chèvres, les moutons et les ânes, il n'y a pas beaucoup de mammifères sur les Pityuses.
Vous pouvez voir beaucoup de poissons en faisant de la plongée avec tuba. Des perches sortent de petites grottes, des dorades nagent dans des formations lâches, des mulets à lèvres épaisses peuvent être vus juste sous la surface et un paon de mer aux couleurs vives apparaît parfois sur les parois rocheuses. Calamars et poulpes peuvent aussi parfois être vus. Méfiez-vous des méduses et des oursins qui piquent, ils peuvent rapidement gâcher votre journée.
