| Gofio: |
Kasza kukurydziana z zupą lub mlekiem |
| Compuestos Garbanzos: |
gulasz z ciecierzycy |
| Galosy: |
Syrena |
| Conejo i salmorejo: |
Królik w pikantnym sosie |
| chorizo: |
Kiełbasa paprykowa |
| Cazuela de fish: |
Ryby |
| Kabrio: |
dziecko |
| Breki: |
Gulasz z dorady |
| Lapas: |
Skałoczepy |
| Mojo z kolendry: |
Ostry sos ze świeżą kolendrą |
| Mojo picante (rojo): |
Klasyczny, ostry sos |
| Mojo Verde: |
łagodniejsza forma mojo picante, zielony sos |
| Papas arrugadas: |
Ziemniaki gotowane z pomarszczoną skórką |
| Ryba a la sal: |
Ryba pieczona w panierce solnej |
| Potaje de Berros: |
zupa z rukwii wodnej |
| Potaje de Verduras: |
zupa jarzynowa |
| Puchero Canario: |
Gulasz warzywny z mięsem |
| Rancho Kanaria: |
Gulasz warzywny z makaronem |
| Ropa Vieja: |
Specjalność ryżowa z ciecierzycy, ziemniaków, jagnięciny i wieprzowiny |
| Salpicon kanaryjski: |
Ryba tarta z krabami, ubrana w paprykę, pomidory i cebulę |
| Salpicon pulpo: |
Tarta kalmar z papryką, pomidorami i cebulą |
| Sancocho Canario: |
Podstawowymi składnikami tego gulaszu są suszone ryby, ziemniaki i bataty. Sancocho Canario je się z Gofio. |
| Zobacz: |
Dorada |
| Bienmesabe: |
Miód migdałowy |
| Bombowy gigant: |
kanaryjski mus czekoladowy |
| Krem: |
Pudding karmelowy |
| Kawiarnia z kawą: |
Mocna kawa z mlekiem |
| Carajillo: |
Espresso z odrobiną brandy |
| Piwo: |
Piwo |
| Ron Miel: |
Rum miodowy |
| Sangria: |
Poncz z czerwonego wina z sokiem z pomarańczy i cytryny oraz owocami marynowanymi w rumie lub koniaku |
| Wino: |
Wino |
