Van Feniciërs, Carthagers, Romeinen, Arabieren en Catalanen
De Grieken kwamen al in de 8e eeuw voor Christus. Naar Ibiza en Formentera. Het is van hen dat de naam Las Islas Pitiusas - Eiland van de Pijnbomen - vandaan komt. In 654 v.Chr Toen de Feniciërs besloten om nieuwe kolonies in de Middellandse Zee te stichten, kwamen ze naar Ibiza en stichtten de stad Ibossim - het huidige Eivissa. Ze waren kooplieden en Ibiza werd een van hun belangrijkste handelsposten. De handelswaar van Ibiza was zout, ook wel witgoud genoemd. Tot op de dag van vandaag wordt er zout gewonnen uit het zeewater in de zoutvelden die door de Carthagers zijn aangelegd - de zoutpannen in het zuiden van het eiland. De opgravingen uit de Carthaagse periode, die worden tentoongesteld in het kleine museum op Ibiza, laten zien dat de Carthagers destijds goden uit het Midden-Oosten, Egypte en Noord-Afrika aanbaden en een uitgesproken dodencultus beoefenden. De Punische necropolis op de molenheuvel Puig de Molins in Ibiza-stad is een van de belangrijkste begraafplaatsen. Er zijn meer dan 4.000 grafkamers uitgehouwen in de rots.
123 v.Chr De Romeinen veroverden de Balearen. Ze noemden Ibiza Ebusus en zagen het niet als een veroverd land, maar maakten het een lid van hun machtssysteem. De handel kende een opleving, want met de inlijving in het Romeinse Rijk was het afzetgebied groter geworden. Kunstcreatie daarentegen verloor steeds meer aan belang. Van wat de Romeinen bouwden en meebrachten, weinig meer dan drie beelden die als bewakers voor en achter de hoofdpoort van de stadsmuur van Ibiza staan, evenals de opgraving van een oude Romeinse nederzetting op Formentera.
De Romeinse heerschappij bracht 6 eeuwen lang vrede en welvaart, het was een tijd van stabiliteit zonder dramatische veranderingen en crises. Na de val van het Romeinse Rijk in de 5e eeuw werd Ibiza het speelbal van de machtigen. Vandalisme was een tijd van verval en verval. Na de Vandalen volgde in 534 het Byzantijnse Rijk. Opnieuw was het een kwestie van militaire en economische bezetting. De religieuze en fiscale repressie was echter minder wreed dan die van de Vandalen, en de hogere cultuur van de nieuwe heersers zorgde voor een economische bloei. Aan het einde van de 7e eeuw versloegen de Visigoten de Byzantijnse vloot. Ondanks de frequente regelwisselingen kunnen we tot die tijd niet spreken van een Vandaals, Byzantijns of Visigotisch Ibiza, maar eerder van de voortdurende neergang van de Romeinse Ebusus.
Aan het begin van de 9e eeuw kwamen de Arabieren en noemden het eiland Yebisah. Het was een tijdperk van rust en vrede. Ze koloniseerden het eiland en begonnen een heerschappij van bijna 500 jaar. De Arabische invloed is vandaag de dag nog steeds merkbaar in de gebruiken en het eilanddialect, bijvoorbeeld in architectuur, kostuums, dansen en muziekinstrumenten.
Op 8 augustus 1235 verenigde de Catalaan Guillem de Montgrí zijn leger met dat van Pere de Portugal en dat van Nunó Sans. Samen veroverden ze Ibiza en Formentera en verdeelden de eilanden onderling. Voor deze eilanden brak een nieuw tijdperk aan: Ibiza werd Eivissa onder de Catalanen.
De kathedraaltoren en de gotische adellijke huizen op de burchtheuvel van Ibiza dateren uit de tijd van de Catalanen. De kathedraal was gewijd aan de heilige Maria van de sneeuw - Nuestra Señora de las Nieves. Na de verovering van Ibiza en Formentera beloofden de Catalanen een kerk te bouwen die ze wilden opdragen aan de heilige wiens feestdag het dichtst bij de dag van de verovering lag. Dus hoewel je op de Balearen bijna nooit sneeuw vindt, was de kathedraal gewijd aan de heilige Maria van de sneeuw.
De heersers verwaarloosden het eiland en daarom werd het vaak aangevallen door piraten. In de 16e eeuw raakte het eiland verstrikt in het kruisvuur van het hegemonische geschil tussen de Spaanse en Franse kronen en tegelijkertijd in het geschil tussen christendom en islam. Ibiza werd de favoriete bestemming van de Servische zeerovers, die slaven zochten en invallen deden. Er werden wachttorens gebouwd, waarvan sommige nog steeds aan de kust van Ibiza staan als herinnering aan de gevaarlijke tijden.
De Successieoorlog aan het begin van de 18e eeuw eindigde met een overwinning voor de Castiliaanse troepen en hun Franse bondgenoten in 1714. De officiële taal na deze verovering was het Castillaans, dat aan het hof werd gebruikt. De Catalaanse eilandtalen, die gedevalueerd waren tot de gewone omgangstaal van de boeren- en kleinburgerlijke bevolkingsgroepen, raakten steeds meer op de achtergrond en werden onder Franco verboden voor scholen en officieel gebruik. In de loop van de politieke geschillen van de late jaren zeventig, die werden gekenmerkt door autonome tendensen, kende het Catalaans een verdere bloei, die werd versterkt door het bereiken van de status van autonomie. Vandaag zijn Catalaans en Ibizeno weer officiële talen.
