Stad van de dadelpalmen
25.000 inwoners en meer dan 400.000 palmbomen - dat is Tozeur, het gouvernement en hoofdstad van de oases van Bled-El-Djerid. Als belangrijk station voor het bewaken van de karavaanroutes werd Tozeur voor het eerst genoemd in de 2e eeuw na Christus onder de naam "Thusuros". In de 11e eeuw schreef de Arabische geograaf El Bakry over de oase van 10 vierkante meter dat de rijkdom aan dadels zo groot was dat er elke dag 1.000 kamelen mee konden worden geladen. De adobe-architectuur met prachtige geometrische versieringen is typerend voor de regio.
Tozeur is de geboorteplaats van de grootste Tunesische dichter Aboulkacem Chebbi (1909-1934). Hij schreef onder meer het volkslied.
De dadelpalm, die wel 200 jaar oud kan worden, heeft mannelijke en vrouwelijke bomen. Er is slechts één mannelijke plant nodig om ongeveer 50 vrouwelijke palmen te bevruchten. Natuurlijke bestuiving is onvoldoende, daarom zie je boeren vaak de hoge stammen beklimmen tijdens de bloei in maart. De dadels zijn rijp tussen september en november, afhankelijk van de variëteit kan een boom er tot 150 kg van dragen. De onthoofde palm, die tot wijn wordt gefermenteerd, is een bijzondere delicatesse. De dadels die hier worden verbouwd, zijn altijd het levensonderhoud van de bewoners geweest.
